Desa Babakancikao, 8 September 2023 - Kini, semakin menonjol dalam peta kuliner daerah, berkat usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) yang berfokus pada produksi kerupuk lezat dan renyah yang dinamakan "KEMBANG GEMPOL". Selain memberikan manfaat ekonomi bagi desa, UMKM Kembang Gempol ini juga berperan dalam membuka lapangan kerja bagi penduduk setempat. Mereka telah melatih beberapa warga desa untuk bergabung dalam produksi kerupuk, memberikan peluang ekonomi lebih luas.
Produk kerupuk Kembang Gempol dari Desa Babakancikao telah dikenal dengan rasa yang otentik dengan tepung beras sebagai bahan utama yang dicampur oleh bumbu-bumbu lain. Keunggulan produk ini adalah memakai bahan baku alami, tanpa pengawet atau bahan kimia tambahan, serta memiliki bentuk yang unik yang membuatnya diminati oleh para konsumen yang peduli akan makanan sehat dan berkualitas. Kerupuk ini dijadikan makanan khas ketika ada acara-acara besar ataupun hari raya, cocok disantap dengan bakso ataupun dimakan langsung.
Dengan inovasi berkelanjutan dan semangat warga desa yang berdedikasi, UMKM kerupuk Kembang Gempol di Desa Babakancikao semakin kuat. Ini adalah contoh nyata bagaimana UMKM dapat menjadi motor penggerak pertumbuhan ekonomi lokal dan mendukung perkembangan pariwisata, sambil mempertahankan tradisi dan budaya lokal yang kaya.
(BKP 34 - 2023)
Komentar
Ahmad Kibar
Selasa, 12 September 2023 23:43Rasanya sangat renyah dan gurih, cocokk disantap sebagai makanan tambahan saat makan bakso, cocok untuk makanan cemilan..